Рыбный салат

[Sergofishing]

Мой рецепт приготовления рыбного салата из копчёной камбалы.

https://youtu.be/F-L1aMuQ5xo

[VanSG]

Хороший салат. Как ты и просил, палец вверх на канале поставил. :) Можно сказать, что это мой классический рыбный салат из детства. Правда, в детстве он был в основном из трески.

Для легкого изменения вкуса иногда подавляю немного лука-порро, вместо обычного.

ПыСы. Обезжиренный йогурт — зло не меньшее, чем майонез. Ну его.

[vrungel]

Сегодня приготовил салат из копчёной рыбы. Кстати, хранится в вакуумной упаковке просто замечательно. Вчера достал из морозилки и в холодильник. Вроде в этом нет ничего примечательного. Салат, как салат. У каждого есть свои «фишки» в приготовлении сего блюда. Я не гурман! Нет,конечно, всякую гадость есть не буду, но для меня особой разницы нет где была поймана, например, щука: на море или в озере. По линю только в этом году начал понимать разницу. Оказывается у этой рыбы сильно отличаются вкусовые качества, в зависимости от водоёма. Но, сейчас не об этом. Когда я заправил салат греческим маслом, который презентовал мне Максуд, то случилось невероятное. Это было просто БОМБА! Теперь буду более предвзято относиться к заправке. Максим! Ещё раз огромное спасибо за такой подарок. 

[vrungel]

[Автор]

Сообщения