Чай капорский или иван-чай

[vladimirovich]

Пока то да се, да еще очень сильный ветер, решил заварганить первую в этом году партию. С компом я так и не подружился поэтому сначала немного опишу, а потом фото. И так сначала сбор, потом нужно подвялить, затем эл. мясорубка и ферментация. Мясорубка, потому что много делаю, руками катать очень муторно. Как только появился вкусный фруктово-ягодно-медовый запах можно приступать к сушке.

[vladimirovich]

[vladimirovich]

[vladimirovich]

[VanSG]

Юра,  третьей фоткой (первая во втором посте) ты себя запалил. Там конопля сушится. 😀

[pjatacpok]

Да уж…. В позапрошлом веке Россия была самым крупным поставщиком чая в мире. И не аля Коаснодарского а настоящего, чистого, без намёка на купаж Иван чая.

В прошлом году его популярность в России столь возросла, что в питерской волости народ повыдерал всё в ноль, с корнями. Даже по ящику просили народ относится гуманно к сбору чая, но кажется тщетно.

Зимой в каждой чашечке, есть глоток знойного лета, луга, леса, цветочного разнотравья с гудящими пчёлами и яркими тёплыми воспоминаниями….

 

[VanSG]

Эх, уничтожили «моё» поле, на котором я урожай собирал. Второй год бреют в ноль и ничего там не растет. А когда-то…

[Maksud]

Всё, Юрий…. Бросаю пить пиво — перехожу на «натурпродукт». )))
Сам очень уважаю всякие колганы, эстрагоны, мяты/мелисы и мхи. Довольно часто зимой пью листья смородины,вишни и малины. ( от вишни такой цвет получается, что после чае-вишнепития кружку спиртом приходится оттирать. ) 😁
Кстати, кто не знает где взять данное растение с экологически чистого места, то подскажу: если заезжать на Паункюла со стороны Арду, то прямо перед самым водохроном будут два огромных поля «Ивана» — слева и справа. Собирай — не хочу!

 

[Автор]

Сообщения